Så nyttiga är popcorn jämfört med en morot (du kommer bli förvånad). Om det är Betakaroten du söker vinner morot över
popcorn med hästlängder (8 695 mg jämfört med popcornets 90 mg/100
g). Betakaroten som är ett förstadium till vitamin A, hjälper
kroppens hudceller att producera melanin, som skyddar huden mot solen. Men om vi
kikar vidare på innehållet i 100 gram popcorn jämfört med 100 gram morot hittar
vi mycket intressanta siffror, fördel popcorn…….. Hur nyttigt är popcorn
jämfört med en morot?
Socker
• 100
g poppade popcorn innehåller 1.6 g socker.
• 100 g rå morot innehåller 9.4 g socker.
Protein
• 100
g poppade popcorn innehåller 10.1 g protein.
• 100 g rå morot
innehåller 0.7 g protein.
Fibrer
• 100
g poppade popcorn innehåller 11.0 g fibrer.
• 100 g rå morot
innehåller 2.4 g fibrer.
Fullkorn
• 100
g poppade popcorn innehåller 85 g fullkorn.
• Det finns inget
fullkorn i morot.
Järn
• 100
g poppade popcorn innehåller 3.10 mg järn.
• 100 g rå morot
innehåller 0.19 mg järn.
• Järn
behövs för att transportera syret runt i kroppen och ut till musklerna.
Niacin
• 100 g poppade popcorn innehåller 1.8 mg
niacinekvivalenter.
• 100 g rå morot
innehåller 0.9 mg niacinekvivalenter.
• Niacin
är ett näringsämne som behövs för omsättning av fett, kolhydrater och protein.
Kalium
• 100 g poppade popcorn innehåller 240 mg kalium.
• 100 g rå morot
innehåller 210 mg kalium.
• Kalium
behöver vi bland annat för att kroppens nerver och muskler ska kunna fungera,
men också för att reglera blodtrycket.
Selen
• 100 g poppade
popcorn innehåller 1.0 mikrogram selen.
• Det finns inget
selen i morot.
• Selen
hjälper till att skydda cellerna mot oxidation.
Magnesium
• 100
g poppade popcorn innehåller 86 mg magnesium.
• 100 g rå morot
innehåller 8 mg magnesium.
•
Magnesium behövs bland annat för normal nerv- och
muskelfunktion.
Folat
(folsyra)
• 100
g poppade popcorn: 14 mikrogram folat.
• 100 g rå morot: 22
mikrogram folat.
• Folat
hjälper till att bilda nya celler och röda blodkroppar
Fosfor
• 100 g poppade popcorn innehåller 275 mg fosfor.
• 100 g rå morot
innehåller 23 mg fosfor.
• Fosfor
behövs för att tänder och skelett ska kunna bildas och stärkas. Ämnet är också
viktigt för syra-bas balansen i kroppen samt för kroppens energikrävande
funktioner.
Enkelomättat
fett
• 100
g poppade popcorn innehåller 8.3 gram enkelomättat fett.
• Det finns inget
enkelomättat fett i morot.
Omega-6
• 100
g poppade popcorn innehåller 1.2 gram omega-6.
• 100 g rå morot
innehåller 0.1 gram omega-6.
Vitamin
B6
• 100
g poppade popcorn innehåller 0,20 mg B6.
• 100 g rå morot
innehåller 0,14 mg B6.
• Vitamin
B6 är nödvändigt för proteinomsättningen och har betydelse för exempelvis
nervernas funktion.
Källa: Matkalkyl.se, Livsmedelsverket